மாதுளை இளநீர் ஜூஸ்

கோடை வெயில் காலத்தில் உடல் வறண்டு விடாமல் இருக்க நீர்ச்சத்து நிறைந்த இந்த ஜூஸை குடிக்கலாம். இன்று இந்த ஜூஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :
கிர்ணிப் பழம் - 200 கிராம்,
மாதுளை முத்துக்கள் - அரை கப் ,
இளநீர் - ஒரு கப்,
இளநீர் வழுக்கை - 2 மேஜை கரண்டி ,
தேன் - 2 தேக்கரண்டி,
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை,
தண்ணீர் - 200 மி.லி. ,
குல்கந்த் - சிறிதளவு ,
எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

கிர்ணிப் பழத்தை சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

அத்துடன் இளநீர் வழுக்கை, இளநீர் கலந்து விழுதாக அரைக்கவும்.

அதில் எலுமிச்சை சாறு, தேன், உப்பு, குல்கந்த், தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும்.

ஐஸ் கட்டிகள் சேர்த்து பருகலாம்.

கோடை வெயில் காலத்தில் உடல் வறண்டு விடாமல் இருக்க நீர்ச்சத்து நிறைந்த இந்த ஜூஸை குடிக்கலாம். இன்று இந்த ஜூஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :
கிர்ணிப் பழம் - 200 கிராம்,
மாதுளை முத்துக்கள் - அரை கப் ,
இளநீர் - ஒரு கப்,
இளநீர் வழுக்கை - 2 மேஜை கரண்டி ,
தேன் - 2 தேக்கரண்டி,
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை,
தண்ணீர் - 200 மி.லி. ,
குல்கந்த் - சிறிதளவு ,
எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை:

கிர்ணிப் பழத்தை சுத்தம் செய்து சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

அத்துடன் இளநீர் வழுக்கை, இளநீர் கலந்து விழுதாக அரைக்கவும்.

அதில் எலுமிச்சை சாறு, தேன், உப்பு, குல்கந்த், தேவைக்கு தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும்.

ஐஸ் கட்டிகள் சேர்த்து பருகலாம்.