அன்றாடம் பயன்படுத்தும் சமையலறை பொருட்கள் பெயர்களை ஆங்கிலத்தில் அறிவோம்!!!
- ஜாதிக்காய் – Nutmeg – நட்மெக்
- ஜாதிபத்திரி – Mace – மெக்
- இஞ்சி – Ginger – ஜின்ஜர்
- சுக்கு – Dry Ginger – டிரை ஜின்ஜர்
- பூண்டு – Garlic – கார்லிக்
- வெங்காயம் – Onion – ஆனியன்
- புளி – Tamarind – டாமரிண்ட்
- மிளகாய் – Chillies – சில்லிஸ்
- மிளகு – Pepper – பெப்பர்
- காய்ந்த மிளகாய் / சிவப்பு மிளகாய் – Red chillies
- பச்சை மிளகாய் – Green chillies
- குடை மிளகாய் – Capsicum
- கல் உப்பு – Salt – ஸால்ட்
- தூள் உப்பு – Table salt
- வெல்லம்/கருப்பட்டி – Jaggery – ஜாக்கரீ
- சர்க்கரை/சீனி – Sugar – ஸுகர்
- கற்கண்டு – Sugar Candy
- ஏலக்காய்/ஏலம் – Cardamom – கார்டாமாம்
- பாதாம் பருப்பு/வாதுமை கொட்டை – Almonds
- முந்திரி பருப்பு/அண்டிப்பருப்பு – Cashew nuts
- கிஸ்மிஸ் – Dry Grapes
- லவங்கம்,கிராம்பு – Cloves – க்லெளவ்ஸ்
- கசகசா – Poppy – பாப்பி
- உளுந்து – Black Gram – பிளாக் கிராம்
- கடலைப் பருப்பு – Bengal Gram – பெங்கால் கிராம்
- பச்சைப்பயறு/பயித்தம் பருப்பு / பாசிப் பயறு – Moong Dhal/ Green Gram – மூனிங் தால்/கீரின் கிராம்
- பாசிப்பருப்பு – Moong Dal
- கடலைப்பருப்பு – Gram Dal – கிராம் தால்
- உழுத்தம் பருப்பு – Urid Dhal
- துவரம் பருப்பு – Red gram / Toor Dhal- ரெட்கிராம்
- கம்பு – Millet – மில்லட்
- கேழ்வரகு – Ragi – ராகி
- கொள்ளு – Horse Gram – ஹார்ஸ் கிராம்
- கோதுமை – Wheat – வீட்
- கோதுமை ரவை – Cracked Wheat
- சோளம் – Corn
- சோளப்பொறி – Popcorn
- எள்ளு – Sesame seeds / Gingelly seeds
- நெல் – Paddy – பாடி
- அரிசி – Rice – ரய்ஸ்
- அவல் – Rice flakes
- பச்சை அரிசி – Raw Rice
- புளுங்கல் அரிசி – Par boiled rice
- கடலை மா – Gram Flour
- மக்காச்சோளம் – Maize – மெய்ஸ்
- வாற்கோதுமை – Barley – பார்லி
- பச்சை பட்டாணி – Green peas
- சேமியா – Vermicelli
- சவ்வரிசி – Sago
- ரவை – Semolina
- கொண்டை/கொண்டல் கடலை – Chickpeas/Channa
- கடுகு – Mustard – முஸ்டார்ட்
- சீரகம் – Cumin – குமின்
- வெந்தயம் – Fenugreek
- சோம்பு,பெருஞ்சீரகம் – Anise seeds
- பெருங்காயம் – Asafoetida – அசஃபோய்டைடா
- மஞ்சள் – Turmeric – டர்மரிக்
- ஓமம் – Ajwain / Ajowan
- தனியா – Coriander – கோரியண்டர்
- கொத்தமல்லி தழை – Coriander Leaf -கோரியண்டர் லீப்
- கறிவேப்பிலை – Curry Leaves
- ஜாதிக்காய் – Nutmeg – நட்மெக்
- ஜாதிபத்திரி – Mace – மெக்
- இஞ்சி – Ginger – ஜின்ஜர்
- சுக்கு – Dry Ginger – டிரை ஜின்ஜர்
- பூண்டு – Garlic – கார்லிக்
- வெங்காயம் – Onion – ஆனியன்
- புளி – Tamarind – டாமரிண்ட்
- மிளகாய் – Chillies – சில்லிஸ்
- மிளகு – Pepper – பெப்பர்
- காய்ந்த மிளகாய் / சிவப்பு மிளகாய் – Red chillies
- பச்சை மிளகாய் – Green chillies
- குடை மிளகாய் – Capsicum
- கல் உப்பு – Salt – ஸால்ட்
- தூள் உப்பு – Table salt
- வெல்லம்/கருப்பட்டி – Jaggery – ஜாக்கரீ
- சர்க்கரை/சீனி – Sugar – ஸுகர்
- கற்கண்டு – Sugar Candy
- ஏலக்காய்/ஏலம் – Cardamom – கார்டாமாம்
- பாதாம் பருப்பு/வாதுமை கொட்டை – Almonds
- முந்திரி பருப்பு/அண்டிப்பருப்பு – Cashew nuts
- கிஸ்மிஸ் – Dry Grapes
- லவங்கம்,கிராம்பு – Cloves – க்லெளவ்ஸ்
- கசகசா – Poppy – பாப்பி
- உளுந்து – Black Gram – பிளாக் கிராம்
- கடலைப் பருப்பு – Bengal Gram – பெங்கால் கிராம்
- பச்சைப்பயறு/பயித்தம் பருப்பு / பாசிப் பயறு – Moong Dhal/ Green Gram – மூனிங் தால்/கீரின் கிராம்
- பாசிப்பருப்பு – Moong Dal
- கடலைப்பருப்பு – Gram Dal – கிராம் தால்
- உழுத்தம் பருப்பு – Urid Dhal
- துவரம் பருப்பு – Red gram / Toor Dhal- ரெட்கிராம்
- கம்பு – Millet – மில்லட்
- கேழ்வரகு – Ragi – ராகி
- கொள்ளு – Horse Gram – ஹார்ஸ் கிராம்
- கோதுமை – Wheat – வீட்
- கோதுமை ரவை – Cracked Wheat
- சோளம் – Corn
- சோளப்பொறி – Popcorn
- எள்ளு – Sesame seeds / Gingelly seeds
- நெல் – Paddy – பாடி
- அரிசி – Rice – ரய்ஸ்
- அவல் – Rice flakes
- பச்சை அரிசி – Raw Rice
- புளுங்கல் அரிசி – Par boiled rice
- கடலை மா – Gram Flour
- மக்காச்சோளம் – Maize – மெய்ஸ்
- வாற்கோதுமை – Barley – பார்லி
- பச்சை பட்டாணி – Green peas
- சேமியா – Vermicelli
- சவ்வரிசி – Sago
- ரவை – Semolina
- கொண்டை/கொண்டல் கடலை – Chickpeas/Channa
- கடுகு – Mustard – முஸ்டார்ட்
- சீரகம் – Cumin – குமின்
- வெந்தயம் – Fenugreek
- சோம்பு,பெருஞ்சீரகம் – Anise seeds
- பெருங்காயம் – Asafoetida – அசஃபோய்டைடா
- மஞ்சள் – Turmeric – டர்மரிக்
- ஓமம் – Ajwain / Ajowan
- தனியா – Coriander – கோரியண்டர்
- கொத்தமல்லி தழை – Coriander Leaf -கோரியண்டர் லீப்
- கறிவேப்பிலை – Curry Leaves
கருத்துகள் இல்லை: